Makaron z kiełbasą po gospodarsku

400g kiełbasy

400g makaronu 

2 puszki pomidorów

300g pieczarek

3 duże cebule 

1 por 

3 marchewki

1 pietruszka

2 ząbki czosnku 

olej

sól, pieprz, papryka słodka, vegeta

1. Kiełbasę, pieczarki, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Por kroimy w krążki, marchew i pietruszkę ścieramy na małych oczkach tarki. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy kiełbasę do mocnego zarumienienia. Dodajemy warzywa, posypujemy vegetą, dusimy aż puszczą soki. Wtedy dodajemy pomidory, zalewamy 1 szklanką wody. Dusimy przez około 25 minut do miękkości składników. Doprawiamy do smaku.

3. Powstały sos łączymy z makaronem. Przed podaniem możemy posypać posiekaną natką pietruszki.