Tortilla z jajecznicą

Te placki można wykorzystać na wiele sposobów, nie ograniczajmy się jedynie do zawijania w nią kurczaka z warzywami:). Jeśli śniadaniowe kanapki już Wam się znudziły, sięgnijcie po tę tortillę:). 

2 placki tortilli 

4 jajka

4 liście sałaty

garść kiełków

pomidor

1/4 papryki

kawałek ogórka 

szczypior 

sól, pieprz

1 łyżeczka masła

1. Na patelni rozpuszczamy masło, wbijamy jajka, dodajemy sól, pieprz, często mieszając smażymy aż się zetną. Wszystkie warzywa kroimy. 

2. Tortillę podgrzewamy chwilę w grillu elektrycznym lub na patelni. Na każdy z placków wykładamy: sałatę, usmażone jajka, kiełki, pomidora, paprykę, ogórka, szczypior. 

3. Każdy z placków składamy, przekrawamy na pół.