Piegusek ze śliwkami - szybki i łatwy!

Oto mój kolejny ukłon dla sezonu śliwkowego:). Ciasto, które tak zasmakowało domownikom, że poprosili o jego powtórzenie. Pyszne, wilgotne a mak zaskakująco dobrze wpasowuje się w całość.

Ciasto:

250 g margaryny

5 jajek L

2 i 1/4 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki mleka

300g słodkich śliwek 
4 łyżki maku

Lukier:

1/3 szklanki cukru pudru 

gorąca woda

1. Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy po jednym jajku, oraz mleko, nadal miksujemy. Cały czas miksując dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i makiem. 

2.  Formę o wymiarach 30x25cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę, na to układamy śliwki przekrojone na pół i pozbawione pestek (koniecznie skórką do dołu, rozcięciem do góry). Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut, do suchego patyczka.